Você conhece a Cabrinha? 🐟
Ela é conhecida como peixe “voador”. No vôo, o mais comum é que as espécies cubram uma distância de, no máximo, 180 metros. Mas em saltos múltiplos os tipos recordistas conseguem planar por 400 metros.
A cabrinha tem a carne branca, macia e ao mesmo tempo firme. É extremamente saborosa, seu sabor é muito suave, por isso pode ser preparada de diversas formas.
👉🏻O chef Lucas Nogueira vai te ensinar uma das formas de preparar essa maravilha.
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